Spazi organizzati intorno al lavoro
Celle frigorifere · Temperature positive e negative
Celle frigorifere su misura a Lecce
Realizziamo celle frigorifere per la conservazione a temperatura positiva e negativa, dimensionate sul prodotto, sugli spazi e sul lavoro quotidiano. Seguiamo la struttura della cella e l’impianto frigorifero fino all’avviamento.
Richiedi un sopralluogo →Cosa facciamo
Interventi seguiti
dall’inizio alla fine.
- Sopralluogo e valutazione degli spazi disponibili
- Celle positive e negative per conservazione
- Scelta della configurazione e dell’impianto frigorifero
- Installazione, avviamento e assistenza tecnica
Le celle servono attività di ristorazione, laboratori alimentari, caseifici, negozi e aziende della catena del freddo. Dalla sede di Arnesano valutiamo interventi a Lecce e nel Salento.
Temperatura definita sul prodotto
Assistenza anche dopo l’avviamento
Servizi a Lecce e provincia
Una cella si dimensiona anche sull’utilizzo.
Volume interno, temperatura del prodotto in ingresso e frequenza di apertura delle porte influenzano il carico frigorifero. Durante il sopralluogo consideriamo questi elementi insieme all’isolamento e alle condizioni del locale.
Celle a temperatura positiva
La configurazione viene valutata in funzione dei prodotti da conservare e delle loro esigenze. Spazi interni, accessi e movimentazione devono consentire il lavoro quotidiano senza ostacolare i flussi.
Celle a temperatura negativa
Per la conservazione a bassa temperatura occorre coordinare isolamento, porte, pavimento e impianto. La temperatura richiesta e il prodotto guidano la scelta della soluzione.
Riparazione e manutenzione
Se una cella non mantiene la temperatura, raccogliamo allarmi e sintomi e verifichiamo l’impianto. Guarnizioni, scambiatori, scarichi e regolazione rientrano nella valutazione tecnica secondo il modello.
Domande frequenti
Informazioni utili
prima dei lavori.
Realizzate celle in spazi già esistenti?
Sì, previa valutazione del locale. Servono misure, accessi, posizione delle unità, alimentazione disponibile e indicazioni sui prodotti e sulle temperature richieste.
Una cella di conservazione può abbattere rapidamente la temperatura?
Conservazione e abbattimento sono esigenze diverse. Occorre indicare il ciclo di lavoro e la temperatura di ingresso del prodotto per valutare un sistema adatto.
Lecce e provincia
Parliamo del tuo intervento.
Descrivici il lavoro o chiedi un sopralluogo: valuteremo insieme priorità, lavorazioni e coordinamento.